Каждый четвертый молочный продукт на российских прилавках является некачественными и содержит растительные жиры, приводит Счетная Палата данные лабораторных исследований Россельхознадзора. По словам председателя правления Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрия Янина, такие молочные продукты пользуются спросом из-за более низкой цены.



По данным Счетной палаты, в регионах с высокой степенью производства фальсифицированной продукции наблюдается также и высокий ее торговый оборот. Лидерами по молочному фальсификату стали Ивановская, Магаданская, Новосибирская области и Санкт-Петербург, пишут "Известия". Несмотря на то, что ряд экспертов настаивают на безопасности пищевого пальмового масла для здоровья, диетологи предупреждают о том, что молочные продукты с содержанием растительного жира не могут заменить натуральные, они более высококалорийные и могут привести к ожирению.
При этом цены на молоко и молокопродукты растут. По состоянию на 1 июня 2016 года средняя потребительская цена на молоко составила 48,3 руб./кг, что на 16,9% выше уровня цен в аналогичный период 2015 года, на масло сливочное - 408,6 руб./кг (на 12,3% выше), на сыры сычужные твердые и мягкие - 432,3 руб./кг (на 11,4% выше).
В рамках проведенного Счетной палатой с 27 июня по 27 сентября 2016 года опроса среди населения по теме "Оценка качества молока и молочной продукции в вашем регионе" было опрошено больше 2 тысяч человек. Пятая часть респондентов (22%) оценили качество как неудовлетворительное и только 7,6% - как отличное. Большинство опрошенных считают качество продукции удовлетворительным (37%) и хорошим (33%).
За последние три года потребление молочных продуктов в стране снизилось на 15% при одновременном сокращении объемов производства молока в личных подсобных хозяйствах. В 2013 году каждый россиянин выпил и съел 248 кг молока и молокопродуктов, в 2014 году - 244 кг, в 2015 году - 210,4 кг. При этом рациональные нормы потребления, утвержденные Минздравом, составляют 325 кг в год на человека. По мнению экспертов Счетной палаты, такие данные говорят о недостаточности объемов молока и молокопродуктов для удовлетворения потребностей населения.
По информации Росстата, за первое полугодие 2016 года производство молока составило 15159,3 тыс. т, уменьшившись по сравнению с аналогичным периодом 2015 года на 5,5 тыс. т (-0,1%) за счет личных подсобных хозяйств. По словам директора аналитического департамента "Союзмолока" Алексея Воронина, почти половина всего сырого молока в стране производится хозяйствами населения.